李秀婷 ，女 ，中共党员 ，食物与康健学院教授 ，博士生导师。主要研究偏向为食物功效微生物与酶手艺。主持国家自然科学基金重点项目、面上项目、国家重点研发妄想项目课题及企事业相助项目等20余项 ，曾获国家科技前进二等奖、中华农业科技奖一等奖等多项奖励 ，揭晓学术论文两百余篇。曾荣获北京市三八红旗奖章 ，北京市中青年主干西席 ，茅以升青年科技奖等声誉。
李秀婷近二十年来 ，始终驻足教学一线 ，教书育人 ，勤耕不辍。主持完成Z6尊龙本科教学综合刷新树模专业建设项目、本科教学综合刷新树模课程建设项目等 ，曾获北京市教育教学效果一等奖 ，主讲的本科生课程《微生物学》获批2019年北京高校优质本科课程；主编通俗高等教育“十三五”妄想课本2部 ，揭晓教学刷新论文4篇。
探索科研 ，团队拼搏赢赞誉
李秀婷教授致力于功效微生物与酶手艺应用领域特种酶和古板发酵食物的应用基础研究。2004年 ，李秀婷加入Z6尊龙 ，那时的北工商没有相关研究的实验室。关于李秀婷来说 ，功效微生物和酶手艺的研究是一个“万丈高楼平地起”的历程。依附学者的视察和自信 ，她决议投身这个领域的研究。研究历程十分艰辛 ，只能从零最先 ，李秀婷一步一个脚印、从无到有地开展事情。从最初上万种候选微生物的收罗 ，到每株功效微生物的疏散和判断 ，最终建设起具有几千株功效微生物的菌库。
天道酬勤 ，李秀婷向导团队以微生物和酶学手艺为手段 ，挖掘中国古板发酵食物功效微生物及新型酶资源 ，建设了具有自主知识产权的发酵食物功效微生物及产酶微生物菌种库与基因库；研究了一系列功效微生物及特种酶分子特征 ，并剖析了主要糖酶分子催化机制；建设了基于糖酶催化的高纯度功效糖制备新手艺与多酶协同的古板发酵主食物质提升手艺；研究表征古板发酵功效微生物、生物酶与要害风韵及主要因素的关联手艺 ，建设了与微生物要害酶、历程调控相关的产品质构及风韵、营养品质转变等要害手艺应用系统。在古板酿造白酒要害风韵物质形成机制方面的探索与应用 ，获得了国家自然科学基金重点项目的资助 ，形成普遍的行业影响力 ，为特色功效微生物及特种酶资源在食物加工及清静等领域的研究与应用起到了优异的刊行动用。
潜心教学 ，传道授业育桃李
为师者 ，传道、授业、解惑也。李秀婷教授热爱课堂 ，热爱学生 ，满怀热忱地肩负起沉重的课程教学和教育教学刷新使命 ，三尺讲台关于她来说已经成为一种习惯和一份使命。
在同事和学生眼里 ，李秀婷是个热爱教学事业并为之不懈起劲的人。她熟悉教学一线运行的每一个环节 ，坚持亲自完成课程教学的全历程 ，包括答疑解惑、问题讨论、加入课程考试出题以及修正试卷等等。每年开课前 ，她都会连系课程教学内容 ，查阅大宗文献资料 ，把最新的研究希望加入课堂内容中 ，给学生创立一个深入生长、生动生动的课堂。
《微生物学》是一门实践性和应用性很强的学科 ，古板的教学模式主要局限于课堂教学 ，教学模式较量简单。2011年 ，李秀婷向导微生物学课程组对教学内容及教学要领举行了系统的刷新。在理论授课部分 ，增添了大宗与课程内容相关的“微案例” ，在实验课部分 ，增设综合性、立异性实验和研究型实验 ，优化各项实验之间的比例。同时 ，增添了延续性教学 ？ ，着重训练学生的头脑方法息争决问题的能力 ，明确学习的偏向和意义 ，实现在实践中学习的目的。
本科生陈曦对延续性教学要领印象深刻 ，他说：“延续性教学最主要的目的是资助我们训练批判性头脑和发散头脑。在制订实验计划前 ，李先生会先通过问题坦荡我的思绪。在这样的历程中 ，我逐步学会了剖析并找出要害问题 ，批判性接受实验效果。”
2012年 ，《微生物学》获Z6尊龙教育教学效果优异奖 ，2014年获批Z6尊龙第一批本科综合刷新优异课程。李秀婷并未知足于此 ，她坚持教学刷新 ，与时俱进。在接触并体会到立体化教学模式对高等教育教学的深刻影响后 ，李秀婷向导课程组的先生们一起牢靠和生长微生物学课程的顶层设计 ，一方面 ，乐成引入数字媒体（在线MOOC课程及线上BB平台） ，实现古板教学方法的刷新 ，推动师生交互和数据备份；另一方面 ，通过优异的教学设计 ，将在线课程学习作为提升教学水平的工具 ，找到古板与厘革的最佳平衡 ，充分以学生为中心 ，有用提高学生的学习效率 ，开展了以关注学生未来生长为中心的《微生物学》线上线下混淆式教学模式的探索与实践。面向社会学员的网络MOOC《食物微生物学》于2019年头上线 ，现正运行第三期 ，课程学员规模以及学习活跃度凌驾平台80%以上的课程 ，成为一门优质的在线慕课。2019年 ，《微生物学》获批北京市高校优质本科课程。
为了应对疫情防控下在线教学的挑战 ，包管学生的课程学习效果和身心康健 ，李秀婷学习大宗的软硬件资料 ，连系多方面的履历参考 ，从手艺层面、教学理念、课程设计、课堂组织等方面举行课程设计和组织质料 ，彻底突破了课堂教学的古板模式 ，周全更新了《微生物学》课堂教学内容及授课方法 ，合理设计直播课堂教学计划 ，完成了“以学生的学习为中心”的线上线下混淆的在线直播课堂教学计划设计：注重线下学习历程 ，凝练学习使命 ，建设以使命为引领的导学活动组织架构；构建关注学生未来生长的历程性评价与评估、学习反响与调解的闭环系统。从2月初至今4个多月的时间里 ，李秀婷天天事情18小时以上 ，向导教学团队制作了大宗富厚的教学资料 ，并且边制作边上课 ，已使用预习课件23套 ，授课课件23套 ，课后习题课件16套 ，测试卷65套 ，已使用35套 ，这还不包括课上随堂测试的小测卷Ｉ杏谢航庋裱沽Φ男巳た渭2套。
学堂在线的开放课程也为天下2800多学生提供了效劳 ，本学期微生物学在线教学实现了从古板面授课堂的“教”到在线课堂点对点的“学”的彻底革命 ，李秀婷与学生携手共进抗击疫情 ，包管在线教学《微生物学》的直播课堂学生一个都不可少 ，学生学习效果和西席教学水平随时都在线 ，在面临高校教育教学的这场大考中交出了一份优异的答卷。
近二十年的一线教学履历给了李秀婷先生充分的思索 ，她是北工商本科教学刷新的全程加入者、见证者、纪录者。一起走来 ，桃李芳香 ，蔚然成荫。
薪火相传 ，立德树人计久远
爱生如子 ，为学生计之久远；满怀希冀 ，盼北工商后继有人。李秀婷教授先后为2000余名本科生、500余名研究生授课 ，指导研究生40余名 ，作育博士后、青年西席10余人。她把一生中最好的年华所有贡献给了北工商。
在新冠肺炎疫情防控的特殊时期 ，李秀婷爱生如子的高尚品质体现得淋漓尽致。为包管《微生物学》在线课堂学生的学习效果 ，她随时体贴关注学生 ，在课程微信群提醒、勉励 ，还与班里的每一位同砚单独加了微信 ，天天破费大宗的时间体贴每一位学生的学习和生涯情形 ，举行“点对点”的答疑解惑 ，真正实现了开学第一节课给同砚们“志同道合 ，共克时艰”的允许。设计完成了“以学生学习为中心”的线上线下混淆式在线直播课堂教学的整体计划。李秀婷在教学历程中饱含着对学生的眷注 ，融入了满满的家国情怀和感恩教育。她学生制作了“爱微生物先生”心情包刷屏微信群。
现在已在北京大学生命科学学院攻读博士的Z6尊龙2016级研究生蒋玥凤提到 ，“李先生强调妄想的主要性 ，要求我们每月初制订详细的周妄想 ，安排给Z6尊龙研究使命也会划定好时限。正是在北工商作育的优异的妄想性令我在众多的博士候选人中脱颖而出。”2018级博士生富志磊体现 ，“在与李先生的讨论和闲谈中 ，我收获的不但是知识 ，更是为人、为学的原理。希望有一天可以成为像李先生那样具备高尚品质与人生智慧的导师。”
李秀婷始终以作育青年西席为己任 ，她给课题组的青年西席忠言：多阅读食物、生物、化学等差别研究领域的最新研究希望 ，坦荡自己的视野；多关注食物行业和市场的生长趋势 ，将工业的现实问题作为研究的偏向。在她的悉心指导和引领下 ，多位青年西席已成为了食物与康健学院的中流砥柱。
“学高为师 ，德高为范” ，李秀婷的言传身教如春风化雨 ，滋润着一代又一代北工商人的心灵。她在育人事情中贡献 ，在贡献中体验着人生价值的知足 ，稳固的始终是为国育才的初心。
走过青春 ，教与学共相长；潜心科研 ，产与研相宜彰。李秀婷教授心怀做一名好先生的强烈愿望 ，为党为国家作育社会主义及格建设者和接棒人；拼搏斗争 ，爱生如子 ，在北工商人才作育蹊径上留下一道亮丽的景物线。
