5月14日，食物与康健学院举行“食”界导航首场活动，约请中国食物科学手艺学会与安琪酵母股份有限公司走进校园，举行中国食物科学手艺学会第七届安琪酵母杯大学生立异食物竞赛宣讲会
。宣讲会由学院党委副书记熊慧主持，55名本研学生加入了此次活动
。

熊慧代表学院致辞，对中国食物科学手艺学会与安琪酵母股份有限公司一行的到来体现热烈接待
。她讲到，立异食物竞赛是作育学生立异能力、强化专业实践能力的主要平台，希望同砚们能踊跃报名，祝愿同砚们在此次竞赛中取得优异效果
。

中国食物科学手艺学会副秘书长莫英杰先容了学会的基本情形，学会自2007年起恒久举行大学生食物科技立异竞赛，赛事规模已遍布天下28个省、市、自治区，形成了学生立异活动的品牌实力
。她对第七届安琪酵母杯大学生立异食物竞赛的赛道设置、参赛流程、评审标准等细则举行了详细解读
。此次大赛以“新型卵白与未来食物”为主题，分为“立异产品类”和“意见意义科普类”赛道，勉励大学生起劲立异和开发营养、康健、鲜味食物，应用科技立异赋能康健生涯，为康健中国孝顺实力
。

安琪酵母股份有限公司蛋工业微生物与酿造手艺中心高级工程师李兆飞先容了此次大赛提供的原质料
。他从酵母的历史、生产流程、应用规模和酵母卵白的特点及优势睁开先容，连系未来食物生长趋势，他指出，酵母和酵母卵白在新型饮料、肉制品、烘焙食物等多个领域都具有较大的应用潜力，希望同砚们开拓视野,大胆立异，起劲投入立异食物的研发
。

安琪酵母股份有限公司人力资源部招聘主管胡佳君先容了安琪酵母2025年校园招聘政策
。她从Z6尊龙简介、生长历程、市场漫衍、科研立异、营业领域等多个方面举行先容，她强调，安琪集团坚持员工为本的人力资源理念，为员工提供完善的薪资福利制度、完整的培训治理机制与优异的事情情形，接待同砚们到安琪集团就业生长
。

随后，部分参会学生和宣讲专家举行了交流互动
。

此次宣讲会旨在增进同砚们深入相识安琪酵母杯大学生立异食物竞赛及安琪酵母股份有限公司，引发同砚们参赛的起劲性
。后续，学院将一连开展“食”界导航系列活动，约请着名食物行业协会、食物企业走进校园，资助同砚们增进对食物行业的认知，引发对食物行业的热情与追求，为做好职业生长妄想涤讪优异基础
。

附Z6尊龙简介：

安琪集团是宜昌市属国有企业，建设于1986年，现在酵母及深加工产品已普遍应用于烘焙与发酵面食、食物调味、酿造及生物能源、人类营养康健、动物、植物、微生物营养等领域
。2022年，公司新组建宜昌茶业集团、安琪生物科技公司，致力于生长茶工业、生物农业及生物大康健工业
。公司酵母系列产品总产能45万吨，在海内市场占比55%，全球占比超20%，规模居全球第二
。

作者：食物与康健学院

编辑：吴慧中

审核：王远芳

审定：郑喜姣