为深入贯彻北京市大中小学思政一体化建设战略安排，起劲施展高等教育在国民教育系统中的引领与效劳功效，食物与康健学院携手房山区北京理工大学隶属实验学校，充分验展食物学科专业优势，面向小学高年级学生立异打造并乐成实验了《小小食物科学家》主题选修课程，在推动高等教育资源向基础教育有用辐射、探索协同育人新范式方面迈出了坚实一步

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学院青年西席张婵、徐友强、王振华、郝帅、王丽金、叶高琪等6人组建了一支科普授课团队，自2025年秋季学期相继走进北京理工大学隶属实验学校，通过理论教学、互动实践、视频解说等环节，将前沿的食物科学知识、严谨的营养康健理念、主要的食物清静意识，系统转化为贴合小学生认知特点与兴趣点的教学内容，实现科学启蒙、价值塑造与生涯教育的深度融合

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课程以国家“大食物观”与“康健中国”战略为基础指引，秉持“寓教于食、知行合一”的焦点理念，包括五大主题？

。“营养与康健基石？椤敝傅佳魅飞攀辰峁褂肷硖迳さ墓叵，树立科学康健的饮食看法
；“粮食的来之不易？椤蓖ü耙涣Ｃ住薄耙涣Ｂ蟆钡穆贸，让学生感受粮食清静的主要意义，作育节约习惯
；“风韵的感官科学？椤碧剿魑毒跤胄峋醯纳衩，相识食物风韵的形成机制，引发学生对食物科学的兴趣
；“自然香气的神秘？椤蓖ü秤弥参锞偷奈畔闾逖，感受自然香气与中华药食同源文化的魅力
；“微生物的微观天下？椤弊手煜び幸嬗胗泻ξ⑸镆约俺Φ谰，学会康健防护，建设微观生态观

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该课程是学院探索“课程思政”向基础教育阶段延伸的立异型实践

。它乐成地将粮食清静国家观教育、粮食莳植生态文明教育、康健饮食观教育、科学精神作育及古板药食同源文化传承等思政要素，嵌入到每一个知识？楹徒萄Щザ

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课程自开设以来，深受相助学校西席及学生的接待，取得了显著育人效果，点燃了学生们的科学兴趣，准确指导了康健生涯习惯，社会责恣意识起源建设

。学院将继续总结课程履历，进一步深化与基础教育的联念头制，探索开发更多系列化、精品化的跨学段融合课程，推动更多优质学术资源和社会效劳功效向基础教育开放共享，为构建高质量教育系统、作育继续民族再起大任的时代新人孝顺更大的“北工商”智慧与实力

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作者：王振华

编辑：李 娜、曹 薇

审核：张 婵

审定：郑喜姣、王远芳